Archives


Spaghetti “senza una lira”

Spaghetti al verde!

Risotto cacio e pe(p)re

Squisito risotto cacio e pepe, con deliziose pere, ovviamente tutto veg!

Paccheri alla “carbonara”

Classico piatto tipico romano ma totalmente VEGAN!

Risotto alle rape rosse e tartufo

Altro must del Bistrot: l’abbinamento delle rape rosse, dolci ma rese anche un po’ agre dall’aggiunta di aceto balsamico e vino rosso, unite al tartufo in dosi che bilancino il gusto arrotondandolo, rende questo riso particolarmente apprezzato da chi ama sperimentare sapori nuovi.